Bogaty w witaminę C, żelazo i kapsaicynę – substancję, która nadaje papryce wysoką ostrość – pieprz cayenne jest silną przyprawą o wielu zaletach. Pieprz Cayenne ma wskaźnik ciepła Scoville (SHU) od 30 000 do 60 000 — tylko nieco gorętszy niż czarny pieprz. Jeśli jesteś wrażliwy na przyprawy, postępuj ostrożnie podczas włączania cayenne do swojej diety. Ale ta pikantna kapsuła to coś więcej niż tylko kęs ciepła; jest również naładowana składnikami odżywczymi i korzystnymi właściwościami. Oto 5 zalet pieprzu cayenne, o których powinieneś wiedzieć.
1. Wspomaga trawienie i detoksykację
Spożywanie pokarmów, które oczyszczają, odżywiają i leczą organizm, jest ważne dla każdego, ale jest szczególnie ważne dla osób, które doświadczają objawów IBS. Pieprz Cayenne stymuluje wydzielanie soków trawiennych, wspomagając proces detoksykacji i rozkład składników odżywczych.
Wysoka zawartość witaminy C w pieprzu Cayenne wspiera układ odpornościowy, a także może pomóc złagodzić objawy IBS, takie jak skurcze brzucha, wzdęcia i biegunka.
2. Wspiera zdrowie sercowo-naczyniowe
Pieprz Cayenne zawiera kapsaicynę, która ma właściwości przeciwzapalne i przeciwutleniające, które mogą pomóc obniżyć poziom cholesterolu i zmniejszyć ryzyko chorób serca. Jedno z badań wykazało, że regularne spożywanie pieprzu cayenne wiąże się z niższym poziomem cholesterolu, trójglicerydów i ciśnienia krwi.
3. Wspiera utratę wagi
Pieprz Cayenne może pomóc zwiększyć metabolizm i przyspieszyć naturalny proces spalania tłuszczu. Jedno z badań wykazało, że właściwości pobudzające metabolizm pieprzu cayenne mogą pomóc uczestnikom schudnąć. Dodatkowo pieprz cayenne może pomóc zmniejszyć apetyt i zwiększyć uczucie sytości, co może pomóc w utracie wagi. Pieprz cayenne może również pomóc w redukcji tłuszczu w okolicy brzucha, który jest najbardziej niebezpiecznym tłuszczem. Pieprz ten jest bogaty w kapsaicynę która, jak wykazano, przyspiesza metabolizm i zwiększa spalanie tłuszczu, szczególnie w połączeniu z innymi przyprawami.
4. Walczy z zapaleniem
Pieprz Cayenne jest silnym środkiem przeciwzapalnym. Jest często stosowany w leczeniu zapalenia stawów, bólu stawów i skurczów mięśni. Wykazano, że pieprz Cayenne zmniejsza stan zapalny u pacjentów z zapaleniem stawów i może być również pomocny dla osób z reumatoidalnym zapaleniem stawów. Jedno z badań wykazało, że pieprz cayenne jest skuteczniejszy niż leki przeciwzapalne w zmniejszaniu bólu spowodowanego chorobą zwyrodnieniową stawu kolanowego.
5. Może pomóc w walce z rakiem
Właściwości przeciwzapalne i przeciwutleniające pieprzu Cayenne czynią go obiecującym środkiem przeciwnowotworowym. Trwają badania mające na celu ustalenie, czy pieprz cayenne może być stosowany jako leczenie zapobiegawcze lub w leczeniu określonych nowotworów. Pieprz Cayenne jest obecnie badany jako potencjalny sposób leczenia raka trzustki.
Jak włączyć pieprz Cayenne do swojej diety?
Pieprz Cayenne można spożywać samodzielnie, dodawać do potraw lub dodawać do napojów, takich jak kawa czy gorąca czekolada. To pyszny i łatwy sposób na dodanie do diety korzyści zdrowotnych. Pieprz Cayenne można dodawać do zup, zapiekanek, chili, pieczonych warzyw i nie tylko. Możesz nawet dodać go do jogurtu lub płatków owsianych, aby uzyskać pikantny, rozgrzewający smak. Pieprz Cayenne można łatwo mieszać z dressingami, sosami i marynatami, aby uzyskać pikantny smak.
